PSV, oftewel Port, Sherry en Vermouth zijn versterkte wijnen. Versterkte wijn is wijn die met alcohol, vaak uit dezelfde wijn gedestilleerd, wordt versterkt. Vroeger wist men al dat een hoger alcoholpercentage de houdbaarheid verbeterde. Ook overleefde de wijn beter het vervoer over lange afstanden, bijvoorbeeld per schip. Het versterken van wijn wordt in veel landen toegepast. Alcoholpercentages liggen bij deze wijnen boven de 15%. Niet altijd zijn zij zoet. Het is ook mogelijk alle suiker in de most te laten vergisten voordat er wijnalcohol aan toegevoegd wordt. Bijvoorbeeld bij Sherry of bepaalde Madeira’s. Versterkte wijn kan zowel wit als rood zijn. Ook rosé komt voor. Voor de Tweede Wereldoorlog dronk men deze wijnen als morgenwijn, nu zijn het vaak zoete wijnen voor bij een dessert of het natafelen. De droge varianten worden ook wel als aperitief gedronken.
De Borges Porto Ruby Reserve is een blended port van Sociedade dos Vinhos Borges. Gemaakt van de ..
BestellenDe Borges Porto Tawny Reserve is een blended port van Socieade dos Vinhos Borges. Gemaakt van de ..
BestellenEen frisse en elegante witte Port met verfrissende bloemige aroma's. De perfecte witte Port voor ..
BestellenEen wat oudere Reserve Port uit de Douro met een rijping op eiken vaten van Cockburn's. Een port ..
BestellenDe jongste (gemiddeld 3 jaar) rode port in de Delaforce serie. Deze port is een blended por..
BestellenEen aantrekkelijke en jonge Tawny port die veel lichter en kleur in stijl is dan De Ruby variant ..
BestellenEen witte port op basis van voornamelijk Malvasia Fina en Rabigato druiven. Knisperig en helder i..
BestellenDe meest bekende Delaforce port waarvan de geschiedenis terug gaat tot de jaren '20 van de vorige..
BestellenHarvey's Bristol Cream kent een geschiedenis van meer dan 200 jaar, waarin het uitgegroeid is tot..
BestellenEen Douro Vintage uit het oogstjaar 1998 met twee jaar houtrijping op basis van Touriga Nacional ..
BestellenDeze vintage port uit 2000 is een port met een goede balans door een 4 tot 6 jarige houtrijping. ..
BestellenEen Colheita die op hout gerijpt heeft alvorens in 1974 te zijn gebotteld. Een port met een duide..
BestellenEen op hout gerijpte Colheita uit het oogstjaar 2003. Een intens rode port met een complex bouque..
BestellenKopke Fine Ruby Port is een jonge, heerlijk sappige en intens fruitige port, gemaakt van diverse ..
BestellenKopke Fine Tawny Port is een gerijpte zachtzoete rode port, gemaakt van diverse druivenrassen en ..
BestellenEen aangename witte port op basis van meerdere druiven rassen. Elegant zoet in de mond met tevens..
BestellenEen 10 jaar oude Kopke Madeira op basis de Boal druif. Gebotteld in mei 2004. ..
BestellenDeze Madeira van Kopke is gemaakt van de Sercial druif en is de droogste van de vier klassieke Ma..
BestellenDeze 10 jaar oude Madeira van Kopke is gemaakt van de Verdelho druif wat resulteert in een half z..
BestellenEen Special Reserve Port van Kopke die verpakt is in een speciale 17e eeuwse fles met handgeschil..
BestellenEen Vintage uit de Quinta São Luiz van het oogstjaar 2010. De Quinta São Luiz ligt op de linkeroe..
Bestellen