Old Particular Ardbeg 21yo 1992 (48,6%)

Een 21 jaar oude, en daarmee uitzonderlijk oude, Ardbeg botteling in de OId Particular serie van onafhankelijke bottelaar Douglas Laing. Een superieure Islay botteling die vanwege zijn hoge leeftijd zeer zeldzaam is. Van deze whisky is een enkel vat, goed voor 232 flessen, gebotteld. Gedistilleerd in oktober 1992 en vervolgens 21 jaar gerijpt op een refill Hogshead vat alvorens in oktober 2013 te zijn gebotteld op 48,6%. Uiteraard zonder toevoeging van kleurstoffen en niet koud gefitlerd (non-chill filtered)

Neus: typische Islay aroma's komen je tegemoet, zeewier, strand, ziltigheid, een beetje turf en een vleugje fruit

Smaak: vol en rond met droge turf aroma's, in het begin wat zacht met tonen van peren likeur en honing gevolgd door peper, as, rook en hoestdrank

Afdronk: lang met tonen van limoen, rook, olie, houtskool, een vleugje zout wat karamel aroma's

Meer over de Old Particular serie van Douglas Laing lees je hier op ons blog.