Cask Strength

Steeds meer distilleerderijen brengen tegenwoordig single malt whisky uit die op natuurlijk alcoholpercentage worden gebotteld. Whisky gaat de vaten in met een percentage van rond de 70% alcohol, en tijdens de rijping gaat een deel van deze alcohol letterlijk in lucht op door verdamping. Dit noemen we de angel's share. De meeste whisky wordt bij bottelen terug verdund naar 40 of 43%, cask strength whisky wordt voor bottelen niet terug verdund, waardoor meer smaak en aroma bewaard blijft.

Categorieën
Categorieën
Er zijn geen producten in deze categorie.