Dopff & Irion Gewurztraminer

Dopff & Irion Gewurztraminer € 18,45
Merk: Dopff & Irion
Beschikbaarheid: Op voorraad
Excl. BTW: € 15,25
Aantal: Verlanglijst

Specificatie

Eigenschappen
Regio Elzas
Alcoholpercentage 12,5%
Inhoudsmaat 0.75 liter
Druivensoort Gewurztraminer
Serveer temperatuur 10 - 12°c

Omschrijving

Een van de meest befaamde wijnproducenten uit de Elzas is Dopff & Irion, gevestigd in het mooie plaatsje Riquewihr, een middeleeuws stadje midden in de Elzas. De Irion en de Dopff families waren al wijnkenners in de 16de eeuw en zijn door de jaren heen altijd zeer betrokken geweest bij het dorp Riquewihr. Dopff & Irion is ontstaan uit het samengaan van René Dopff met weduwe mevrouw Irion. René was de eerste die vertrouwen had in herstructurering van het `terroir´ van de wijngaarden en verdeelde ze in 5 `domaines´. Elke `domaine´ werd beplant met de meest geschikte druivensoort. Het Domaine du Château de Riquewihr beslaat maar liefst 27 hectares en dat is, zelfs voor Elzasser begrippen, ‘énorme’. De wijngaarden zijn op het zuiden gericht en liggen niet ver van het pittoreske plaatsje.
De geoogste druiven worden onmiddellijk geperst en dan in kuipen ondergebracht, waar de bezinking plaats vindt. Men laat de most gisten in roestvrijstalen tanks welke temperatuur gestuurd zijn. Door deze temperatuurscontrole behoudt de wijn zijn frisse karakter. De wijnen gisten voor 4 weken, waarna ze voor 6 maanden in tanks verouderen voordat het gebotteld wordt.

Deze Gewurztraminer is de meest vrouwelijke van alle Elzas-wijnen, kruidig en fruitig met een fraaie afdronk. Ronde en zachte smaak, goed uitgebalanceerd zonder dat hij zwaar wordt. Lange en aromatische nasmaak, met lychee en exotisch fruit met een fijne en heldere frisheid.

Beoordelingen (0)

Beoordelingen Schrijf beoordeling

Beoordeel

Uw naam:

Uw beoordeling: Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht            Goed

Voer onderstaande code in: