Kilchoman 100% Islay 9th Edition (50%)

De Kilchoman 100% Islay 9th Edition is alweer de negende release in deze serie van licht geturfde (20 PPM) Kilchomans gebotteld op 50%.  Net als alle andere Kilchoman’s vinden ook voor deze release alle stadia voor het maken van whisky bij de distilleerderij plaats, daaraan dankt deze Kilchoman dan ook zijn naam. Deze 9e release  is een vatting van gerst uit 2007 en 2009 die goed zijn voor 43 ex bourbon vaten oftewel 12.000 flessen. Meer dan 9 jaar oud dus en in tegenstelling tot de 8e editie is de 9e weer een die voor 100% uit bourbon barrels. Gebotteld in 2019 op 50%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.

Neus: citrus zoetheid met abrikozen en jeneverbes en wilde kruiden

Smaak: limoentaart, vanille, ziltige turf, rook en donkere ahorn siroop

Afdronk: lang, intens en olieachtig