Sartori Pinot Grigio Arcole

Sartori Pinot Grigio Arcole € 7,29
Merk: Sartori
Beschikbaarheid: Op voorraad
Excl. BTW: € 6,02
Aantal: Verlanglijst

Specificatie

Eigenschappen
Regio Veneto
Alcoholpercentage 12%
Inhoudsmaat 0.75 liter
Druivensoort Pinot Grigio
Serveer temperatuur 10-12°C

Omschrijving

De Sartori Pinot Grigio Arcole DOC komt uit het De DOC Arcole gebied, ongeveer 10 km ten zuiden van Soave, in het dal van de Adige. De vlakkere bodem in het zuidwesten van het gebied hebben een heel zandige bodem, de hellingen een mergelbodem met wissellende kleigehaltes. Beide zijn bijzonder goed geschikt voor wijnbouw. Arcole is een relatief nieuwe herkomstbenaming: het verkreeg zijn eigen DOC status in september 200. Het gebied omvat 2.500 hectare aan wijngaarden.

Deze 100% Pinot Griogio leent zijn druiven van wijnranken die op een ondergrond van zand, mergel en klei groeien. Na een lichte persing wordt het sap op moderne wijze vergist bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Na een korte rijping wordt de wijn jong op fles gebracht om alle aangename fruitaroma’s zo goed mogelijk tot hun recht te laten komen.

Het resultaat is een licht strogele wijn met verfijnde aroma's en tonen van steenfruit, honing en Acacia. Droog maar mild van smaak omdat de Pinot Grigio van nature relatief weinig zuren heeft. Bij voorkeur binnen 2 jaar na de oogst drinken, op 10-12°C.

Verrukkelijk bij diverse salades, voorafjes, fingerfood, insalate caprese, gegrilde tonijn, gerookte vis, antipasti, pastaschotels met vis, kip, koud vlees, olijven en diverse kazen.

Beoordelingen (0)

Beoordelingen Schrijf beoordeling

Beoordeel

Uw naam:

Uw beoordeling: Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht            Goed

Voer onderstaande code in: