Compagnie des Indes Caraibes

Compagnie des Indes Caraibes € 31,50
Merk: Compagnie des Indes
Beschikbaarheid: Op voorraad
Excl. BTW: € 26,03
Aantal: Verlanglijst

Specificatie

Eigenschappen
Leeftijd -
Regio -
Alcoholpercentage 43%
Inhoudsmaat 0.70 liter

Omschrijving

Compagnie des Indes is een in 2014 in het leven geroepen naam voor een serie rum die door Florent Beuchet wordt geselecteerd en geassembleerd. De serie vertegenwoordigt een verscheidenheid aan Single Cask en blended rum met een onderscheidende herkomst en stijl. Het idee is om met een grote keuze uit verschillende landen, gelimiteerde bottelingen en zonder enige toevoegingen, een eerlijk product aan te bieden en vooral de gevorderde en ervaren (rum) consument te bereiken.

De Caraibes is de eerste blended rum uit de reeks; Caraïbes, Latino en Jamaica. De naam Caraïbes betekent in de Franse taal Caribisch gebied. Deze rum, met het nostalgische etiket is een blend van vaten afkomstig uit de Caraïben. De rum op Amerikaans eikenhouten vaten van ca. 200 liter is afkomstig van Trinidad (50%), Barbados (25%) en Guyana (25%) en tekenen voor het smaakprofiel uit de regio ten noordoosten van Venezuela. De vaten uit deze blend bevatten melasse kolom gestookte rum die tussen de drie en vijf jaar op gebruikte Bourbonvaten gelagerd zijn.

Aan deze blended rum is een kleine hoeveelheid organische suikerriet siroop (15gr./ltr.) toegevoegd om rondeur te geven aan de Caraïbes. Veel minder gezoet dan bij rum van bijvoorbeeld Diplomatico (to wel 40gr./ltr.) en Zacapa (tot wel 45gr./ltr.) Voor een consistente kleur wordt nu nog een klein beetje karamel (E150A) toegevoegd.

Neus: een lichtzoet aroma in de neus van melasse, rum rozijnen en vanille

Smaak: vol en rijk met vanille en rum rozijnen

Afdronk: elegant

Beoordelingen (1)

Beoordelingen Schrijf beoordeling

Beoordeel

Uw naam:

Uw beoordeling: Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht            Goed

Voer onderstaande code in: