Compagnie des Indes Trinidad T.D.L. 15yo 2003

Compagnie des Indes is een in 2014 in het leven geroepen naam voor een serie rum die door Florent Beuchet wordt geselecteerd en geassembleerd. De serie vertegenwoordigt een verscheidenheid aan Single Cask en blended rum met een onderscheidende herkomst en stijl. Het idee is om met een grote keuze uit verschillende landen, gelimiteerde bottelingen en zonder enige toevoegingen, een eerlijk product aan te bieden en vooral de gevorderde en ervaren (rum) consument te bereiken.

De Trinidad T.D.L. is een 15 jaar oude rum van Trinidad Distillers. Gedistilleerd in februari 2003 en gerijpt in vat TTM27. Deze Trinidad rum is gebotteld in maart 2018 op 44% als gelimiteerde single cask release van 373 flessen.

Neus: koffie, cappucino, chocolade en menthol met een vleugje Amaretto en gezouten karamel

Smaak: snoepjes, gesuikerde appels en zachte kruiden

Afdronk: zoethoud stokjes