Rum

Rum is een sterke drank die wordt bereid uit de bijproducten van suikerriet (met name melasse) of soms uit vers suikerrietsap of suikerrietsiroop. Door fermentatie ontstaat alcohol, en door destillatie verkrijgt men dan een drank met een hoger alcoholgehalte, tussen de 65 en de 95 volumeprocent (afhankelijk van de methode), en meestal wordt de rum rond de 40 vol% alcohol gebotteld, na verdunning met regenwater, water uit bergbeken of gedestilleerd water. De melasse wordt eerst verdund met schoon water, zodat volledige vergisting een alcoholfractie van 7% tot 8% op zou leveren. Vervolgens wordt deze oplossing vergist. Afhankelijk van de methode kan dit in twee dagen klaar zijn of tot twaalf dagen duren. Langzame fermentatie levert een product met meer hogere alcoholen en esters dan snelle fermentatie.

De rum wordt dan gedistilleerd in een zogenaamde pot still (batchproces) of een column still (continuproces). In de pot stills, die alcoholpercentages van rond de 87% leveren, worden over het algemeen de meer aromatische rums (hoge-esterrum) gedistilleerd, en in de column stills (die typisch tot zo'n 95 volumeprocent alcohol opleveren) de zogenaamde light rums. Hierna kan de rum nog rijpen, in houten vaten, waarbij de rum extra kleur verkrijgt afhankelijk van de rijpingsduur en de mate van verkoling van het hout. Over het algemeen wordt de rum op een alcohol percentage tussen de 60% en 70% in houten vaten gelagerd, soms ook op een hoger alcohol percentage.

Blends kunnen worden gemaakt voordat men de rum op houten vaten laat rijpen, of nadat de rum in houten vaten wordt gelagerd. Over het algemeen zijn de rums die in flessen verkocht worden in de rum landen blends. Dit houdt in dat er diverse types rum worden gemengd om zodoende een constante kwaliteit van het desbetreffende type/merk te krijgen, maar nog meer om tot een voor de verkoper uniek product te komen.

Aantal weergegeven:
Sorteren op:
Categorieën
Categorieën
Rammstein Rum
€ 39,95

Rammstein Rum

Rammstein Rum is een unieke rum vernoemd naar de gelijknamige band. Een rum met het Rammstein kar..

Bestellen
Rammstein Rum
Red Bonny Dark Rum
€ 26,50

Red Bonny Dark Rum

De Red Bonny Dark Rum is een blend van rums uit Guyana, tenminste 3 jaar oud. De rum is vernoemd ..

Bestellen
Red Bonny Dark Rum
Ron Abuelo Anejo 12 Anos Gran Reserva
€ 32,95

Ron Abuelo Anejo 12 Anos Gran Reserva

  Met 12 jaar de langst gerijpte uit de Ron Abuelo serie en een rum die ook menig bourbo..

Bestellen
Ron Abuelo Anejo 12 Anos Gran Reserva
Ron Abuelo Anejo 7 Anos Reserva Especial
€ 24,95

Ron Abuelo Anejo 7 Anos Reserva Especial

  De Anejo 7 Anos van Ron Abuelo is een 7 jaar oude Panamese rum met een rijping op ex-w..

Bestellen
Ron Abuelo Anejo 7 Anos Reserva Especial
Ron Abuelo Anejo Reserva Especial
€ 18,75

Ron Abuelo Anejo Reserva Especial

  De Ron Abuelo Anejo Reserva Especial is de jongste specialiteit van Ron Abuelo uit Pan..

Bestellen
Ron Abuelo Anejo Reserva Especial
Ron de Jeremy Holy Wood Collection 2019 Armagnac Cask 21yo (49,2%)
€ 183,95

Ron de Jeremy Holy Wood Collection 2019 Armagnac Cask 21yo (49,2%)

De Ron de Jeremy Holy Wood Collection 2019 Armagnac Cask 21 years old is een rum van de Diamond d..

Bestellen
Ron de Jeremy Holy Wood Collection 2019 Armagnac Cask 21yo (49,2%)
Ron de Jeremy Holy Wood Collection 2019 Cognac Cask 22yo (48,3%)
€ 183,95

Ron de Jeremy Holy Wood Collection 2019 Cognac Cask 22yo (48,3%)

De Ron de Jeremy Holy Wood Collection 2019 Cognac Cask 22 years old is een rum van de inmiddels g..

Bestellen
Ron de Jeremy Holy Wood Collection 2019 Cognac Cask 22yo (48,3%)
Ron de Jeremy Holy Wood Collection 2019 Malt Whisky Cask 21yo (51%)
€ 271,95

Ron de Jeremy Holy Wood Collection 2019 Malt Whisky Cask 21yo (51%)

De Ron de Jeremy Holy Wood Collection 2019 Malt Whisky Cask 21 years old is een rum van de inmidd..

Bestellen
Ron de Jeremy Holy Wood Collection 2019 Malt Whisky Cask 21yo (51%)
Ron de Jeremy Reserva Rum
€ 30,95

Ron de Jeremy Reserva Rum

De Ron de Jeremy Reserva Rum is een Panamese rum als eerbetoon aan de legendarische erotische fil..

Bestellen
Ron de Jeremy Reserva Rum
Ron de Jeremy Solera 15yo XO Rum
€ 34,95

Ron de Jeremy Solera 15yo XO Rum

De Ron de Jeremy 15 years old XO Rum is een blended rum als eerbetoon aan de legendarische erotis..

Bestellen
Ron de Jeremy Solera 15yo XO Rum
Ron de Jeremy Spiced Rum
€ 22,95

Ron de Jeremy Spiced Rum

De Ron de Jeremy Spiced Rum is een Panamese kruidige rum als eerbetoon aan de legendarische eroti..

Bestellen
Ron de Jeremy Spiced Rum
Ron de Jeremy Spiced Rum Chritstmas Giftpack
€ 22,95

Ron de Jeremy Spiced Rum Chritstmas Giftpack

De Ron de Jeremy Spiced Rum is een Panamese kruidige rum als eerbetoon aan de legendarische eroti..

Bestellen
Ron de Jeremy Spiced Rum Chritstmas Giftpack
Ron de Jeremy XXXO Single Batch Rum The 2019 Limited Edition
€ 75,95

Ron de Jeremy XXXO Single Batch Rum The 2019 Limited Edition

Ron de Jeremy XXXO Single Batch Rum The 2019 Limited Edition is de derde jaarlijkse XXXO release ..

Bestellen
Ron de Jeremy XXXO Single Batch Rum The 2019 Limited Edition
Ron Zacapa Centenario Sistema Solera 23
€ 49,95

Ron Zacapa Centenario Sistema Solera 23

  De Ron Zacapa Centenario Sistema Solera 23 is een complexe rum blend uit Guatemala die..

Bestellen
Ron Zacapa Centenario Sistema Solera 23
Ron Zacapa Reserva Limitada 2019
€ 96,50

Ron Zacapa Reserva Limitada 2019

De Ron Zacapa Reserva Limitad 2019 is een limited edition Ron Zacapa Solera Gran Reserva. Deze 20..

Bestellen
Ron Zacapa Reserva Limitada 2019
Sailor Jerry Rum
€ 21,50

Sailor Jerry Rum

Sailor Jerry Rum is een spiced rum gecreëerd door de bekende tattoo artiest ‘Sailor Jerry’ Collin..

Bestellen
Sailor Jerry Rum
Six Saints Grenada Caribbean Rum (41,7%)
€ 32,50

Six Saints Grenada Caribbean Rum (41,7%)

De Six Saints Grenada Caribbean Rum is een bourbon barrel aged rum van Grenada gebotteld door Six..

Bestellen
Six Saints Grenada Caribbean Rum (41,7%)
Sweden Rock Holy Spirit Rum Solera 15yo XO
€ 48,95

Sweden Rock Holy Spirit Rum Solera 15yo XO

De Sweden Rock Holy Spirit Rum Solera 15 years old XO is een rijke Guyaanse rum gebotteld door de..

Bestellen
Sweden Rock Holy Spirit Rum Solera 15yo XO
Teeda Japanese Rum 5yo
€ 76,95

Teeda Japanese Rum 5yo

De Teede Japanese Rum 5 years old is een 5 jaar oude Japanse rum van de Helios distilleerderij. O..

Bestellen
Teeda Japanese Rum 5yo
The Kraken Black Spiced Rum
€ 24,95

The Kraken Black Spiced Rum

Gedistilleerd in de Caribbean op het eiland Trinidad door Angostura Distillery, waarna het naar L..

Bestellen
The Kraken Black Spiced Rum
The Real McCoy Rum 12yo
€ 59,95

The Real McCoy Rum 12yo

The Real McCoy Rum is gebaseerd op het verhaal van Bill McCoy, rum pionier gedurende de drooglegg..

Bestellen
The Real McCoy Rum 12yo