Faustino Crianza

Faustino Crianza € 10,99
Merk: Faustino
Beschikbaarheid: Op voorraad
Excl. BTW: € 9,08
Aantal: Verlanglijst

Specificatie

Eigenschappen
Regio Rioja Alavesa
Alcoholpercentage 13%
Inhoudsmaat 0.75 liter
Druivensoort Tempranillo
Serveer temperatuur 16-18°C

Omschrijving

In 1960 werd door Don Julio Faustino Martinez definitief de naam Faustino ingevoerd. Het grote succes in Spanje én daarbuiten dwong het familiebedrijf tot diverse uitbreidingen: meer kelders, meer ‘barricas’ en uiteraard meer wijngaarden. Faustino bezit ruim 800 hectare wijngaard en heeft het complete productieproces in eigen hand. De wijngaarden zijn gelegen in de beste delen van Rioja Alavesa.

De Faustino Crianza is Faustino’s interpretatie van het begrip “Rioja nieuwe stijl”: de nadruk ligt meer dan voorheen op het fruit. Maarvanzelfsprekend blijft het gebruikelijke hoge kwaliteitsniveau onverkort gehandhaaft. Deze Spaanse wijn wordt voor 100% gemaakt van Tempranillo druiven, uitsluitend afkomstig van het eigen wijngoed nabij het Catabrische gebergte. De hoge ligging van de wijngaarden, met koele nachten, levert in alle rust gerijpte Tempranillo druiven op, die de wijn een enorm extract en veel complexiteit verlenen. De vergisting duurt 9 dagen bij een temperatuur van 28°C en de jonge wijn blijft gedurende 20 dagen in contact met de schilletjes. Daarna volgt een rijping van 11 maanden Amerikaans eikenhout en 5 maanden op Frans eikenhout.

De kleur is fonkelend diep kersenrood. In de neus een mooi evenwicht tussen de primaire aroma's afkomstig van de druif en de tertiaire aroma's afkomstig van de houtrijping, met ondermeer tonen van specerijen. De smaak is vlezig, warm en rond met mooie rijpe tannines en in de afdronk rijp rood fruit met een vleugje kersen. Heerlijk bij vis en vlees in een wijnsaus, gesauteerde groenten en jonge kazen.

Deze wijn heeft een bewaarpotentieel van 8 jaar.

Beoordelingen (0)

Beoordelingen Schrijf beoordeling

Beoordeel

Uw naam:

Uw beoordeling: Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht            Goed

Voer onderstaande code in: