Faustino V Rosado

Faustino V Rosado € 8,99
Merk: Faustino
Beschikbaarheid: Op voorraad
Excl. BTW: € 7,43
Aantal: Verlanglijst

Specificatie

Eigenschappen
Regio Rioja Alavesa
Alcoholpercentage 12,5%
Inhoudsmaat 0.75 liter
Druivensoort Tempranillo
Serveer temperatuur 10-12°C

Omschrijving

In 1960 werd door Don Julio Faustino Martinez definitief de naam Faustino ingevoerd. Het grote succes in Spanje én daarbuiten dwong het familiebedrijf tot diverse uitbreidingen: meer kelders, meer ‘barricas’ en uiteraard meer wijngaarden. Faustino bezit ruim 800 hectare wijngaard en heeft het complete productieproces in eigen hand. De wijngaarden zijn gelegen in de beste delen van Rioja Alavesa.

Faustino is wereldberoemd om zijn Gran Reserva en Reserva, twee rode Rioja’s van absolute topklasse. Bij het maken van deze twee wijnen past men de ‘sangrado’-methode toe: 24 uur na aanvang van de vergisting tapt men ca. 10% van de gistende most af, zodat een nog betere verhouding tussen most en schilletjes ontstaat. Het deel van de most dat afgetapt is, en dat inmiddels een helder roze kleur heeft, wordt verder vergist als was het een witte wijn. Het resultaat is een ongekend goede, zeer smaakvolle droge rosé wijn met zéér veel karakter.

De hoge kwaliteit van de Faustino V Rosado kan voor een belangrijk deel verklaard worden door het feit dat hij van de edele Tempranillo druif wordt gemaakt, en niet, zoals gebruikelijk, van de (veel simpeler) Garnacho.

Faustino V Rosado is een wijn die frisheid en fruitigheid combineert. De wijn geurt intens en weet zijn bijzondere karakter ook na enige tijd op fles te behouden. Wat vooral opvalt is de, voor een rosé, opmerkelijke structuur. In de mond is de wijn zowel fris als vol, met een fluwelen afdronk. Het is direct duidelijk dat het hier gaat om een wijn van voortreffelijke kwaliteit, charmant en voldoende interessant om zelf de meest verwende liefhebber te boeien. Heerlijk bij Mediterrane gerechten, gegrilde vis, paella, wit vlees, salades, tapas en ook als aperitief.

Deze wijn heeft een bewaarpotentieel van maximaal 3 jaar.

Beoordelingen (0)

Beoordelingen Schrijf beoordeling

Beoordeel

Uw naam:

Uw beoordeling: Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht            Goed

Voer onderstaande code in: