Tomatin Cu Bocan 1988 Vintage (51,5%)

Na de 1989 Vintage in de Cu Bocan serie, de eerste vintage, is er nu een de Tomatin Cu Bocan 1988 Vintage in aantocht. Een limited release van 2200 flessen te komen en een 27 jaar oude Tomatin dus die gedistilleerd is op 2 december 1988 en gerijpt heeft in sherry vaten van een Islay distilleerderij. Tijdens ons bezoek in september 2015 zagen we de Islay vaten al liggen en had Scott Adamson van Tomatin de grootste moeite om met een grote smile op zijn gezicht te ontkennen dat dit voor een Cu Bocan vintage was. Deze release is gebotteld op 51,5% , uiteraard non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.

Neus: kampvuur rook met zoete as, peer, geroosterde kokosnoot, versgemaaid gras, heide en ontbijtgranen met romige karnemelk

Smaak: gesuikerd tropisch fruit met een aardeachtige turf toets, gedroogd fruit, bloedsinaasappel en lichte nootachtige tonen

Afdronk: rook en eiken kruiden met een romige textuur