Timorous Beastie

De Timorous Beastie is een Highlands blended malt van Douglas Laing. Een blended malt en het broertje van Big Peat (Islay) en Scallywag (Speyside). Enkel gemaakt van Highland single malts zoals Dalmore, Glen Garioch, Glengoyne en meer. De naam refereert aan een gedicht van Robert Burns 'To a Mouse'.

Neus: Acacia honing, gekookte zoetigheden met veel aardbei aroma's, gedroogde abrikozen en witte druiven, wat sherry tonen en een vleugje van de zee en heide

Smaak: gedroogd fruit, groene appels en anijs, zoete malt, strand, en heide tonen

Afdronk: lang, drogend met hete kaneel snoepjes en versgebakken brood