Het bedrijf is opgericht in 1988 en is volledig eigendom en in beheer van de familie, waarmee het 1 van die 3 echt onafhankelijke bottelaars is. De andere bottelaars die nog steeds onafhankelijk zijn, zijn Gordon & MacPhail en Cadenhead. De naam Signatory komt van het initiele idee om iedere botteling van de handtekening van een beroemd persoon te voorzien. In 1992 krijgen ze een vergunning om op locatie te bottelen en wordt er een kleine semi-automatische bottellijn opgezet, maar bij het bottelen komt nog steeds veel handwerk kijken. Zo worden de etiketten nog met de hand geplakt en gebeurt het verpakken ook nog handmatig.
Signatory doet vooral veel single cask bottelingen in genummerde oplagen en op vatsterkte gebotteld. Sinds 2002 zijn zij tevens eigenaar van de kleinste distillery van Schotland, Edradour.
De Signatory Unchillfiltered Edradour 10 years old 2011is een 10 jaar oude goed gesherried Highla..
BestellenDe Signatory Unchillfiltered Glen Elgin 14 years old 2007 is een 14 jaar oude Speyside single mal..
BestellenDe Signatory Unchillfiltered Glen Ord 13 years old 2008 is een 13 jaar oude Highlands single malt..
BestellenDe Signatory Unchillfiltered Linkwood 12 years old 2009 is een 12 jaar oude Speyside single malt ..
BestellenDe Signatory Vintage 30th Anniversary Glencraig 42 years old 1976 is een speciale botteling ter e..
BestellenDe Signatory Vintage 30th Anniversary North Port Brechin 36 years old 1981 is een speciale bottel..
BestellenDe Signatory Vintage Cask Strength Allt-a-Bhainne is een 20 jaar oude Speyside single malt van de..
BestellenDe Signatory Vintage Cask Strength Auchentoshan 21 years old 2000 is een 21 jaar oude Lowlands si..
BestellenDe Signatory Vintage Cask Strength Auchroisk 25 years old 1996 is een 25 jaar oude Speyside singl..
BestellenDe Signatory Vintage Cask Strength Benriach 20 years old 2000 is een 20 jaar oude Speyside single..
BestellenDe Signatory Vintage Cask Strength Blair Athol 13 years old 2008 is een 13 jaar oude Speyside sin..
BestellenDe Signatory Vintage Cask Strength Bunnahabhain 9 years old 2012 is een 9 jaar oude Islay single ..
BestellenDe Signatory Vintage Cask Strength Cambus 30 years old 1991 is een 30 jaar oude Lowlands single g..
BestellenDe Signatory Vintage Cask Strength Cameronbridge 37 years old 1984 is een 37 jaar oude Lowlands s..
BestellenDe Signatory Vintage Cask Strength Caol Ila 11 years old 2010 is een 11 jaar oude Islay single ma..
BestellenDe Signatory Vintage Cask Strength Caperdonich 20 years old 2000 is een 20 jaar oude Speyside sin..
BestellenDe Signatory Vintage Cask Strength Caperdonich 21 years old 2000 is een 21 jaar oude Speyside sin..
BestellenThe Signatory Vintage Cask Strength Clynelish 31 years old 1990 is een 31 jaar oude Highlands sin..
BestellenDe Signatory Vintage Cask Strength Dailuaine 24 years old 1997 is een 24 jaar oude Speyside singl..
BestellenDe Signatory Vintage Cask Strength Glen Elgin 26 years old 1995 is een 26 jaar oude Speyside sing..
BestellenDe Signatory Vintage Cask Strength Glen Grant 25 years old 1995 is een 25 jaar oude Speyside sing..
Bestellen