Phebus Reservado Malbec Patagonia

Phebus Reservado Malbec Patagonia € 10,99
Merk: Phebus
Beschikbaarheid: Op voorraad
Excl. BTW: € 9,08
Aantal: Verlanglijst

Specificatie

Eigenschappen
Regio Patagonia
Alcoholpercentage 14%
Inhoudsmaat 0.75 liter
Druivensoort Malbec
Serveer temperatuur 16 - 18°c

Omschrijving

Deze Reservado Malbec Patagonia komt vanzelfsprekend uit de Patagonia regio, specifiek de regio Alto Valle de Rio Negro, waar de druivenstokken een gemiddelde leeftijd hebben van 30 jaar. Tussen 9 en 20 april worden de druiven met de hand geoogst in kleine batches om beschadigingen te voorkomen. De beste druiven worden nogmaals met de hand geselecteerd bij binnenkomst in het wijnhuis en ondergaan een koude schilinweking van 5 dagen. Vervolgens wordt de most vergist bij een gecontroleerde temperatuur van 26-28°C voor een periode van ongeveer 20 dagen waarbij de wijn viermaal per dag wordt overgepompt voor optimale beluchting. Vervolgens rijpt 50% van de wijn 12 maanden op vaten van Frans eiken waarna de blending plaatsvindt.

Het resultaat is een donkerrode wijn met een paarse weerschijn. Een typische Malbec uit Patagonia, elegant met een mooie structuur en rijpe tannines met frisse aroma’s van rode kersen, zoethout en viooltjes. Deze wijn wordt het beste geserveerd bij verfijnde en boerse vleesschotels en heeft een bewaarpotentieel van circa 5 jaar.

Phebus

De Phebus wijnen komen van het Argentijnse Fabre Montmayou. De in Bordeaux geboren Fransman Hervé J. Fabre arriveerde begin jaren ‘90 in Argentinië; op zoek naar mogelijkheden om te investeren in wijngaarden. Onder de indruk van het potentieel en de kwaliteit van de Malbec druif besloot hij in 1992 tot het bouwen van zijn eerste wijnhuis: Fabre Montmayou. Vanwege de indruk die de Malbec druif bij hem had achtergelaten, werd hij een van de eerste pioniers op het gebied van Argentijnse wijn gemaakt van één druivensoort.

Het bedrijf combineert de moderne manier van wijnmaken, het terroir van Mendoza en de “savoir faire” uit Bordeaux voor het maken van wijnen met een unieke persoonlijkheid. Hervé Fabre's passie en kennis stellen hem in staat om exceptionele wijnen te maken, die internationaal bekroond zijn en in meer dan 20 landen gedronken worden. De druiven voor de wijnen die Phebus produceert, komen uit de beste gebieden in Mendoza en Patagonia (Alto Valle de Río Negro). Daar zijn de omstandigheden ideaal voor de Malbec en andere druivensoorten. Deze gebieden representeren het beste van het Argentijnse terroir.

 

Beoordelingen (0)

Beoordelingen Schrijf beoordeling

Beoordeel

Uw naam:

Uw beoordeling: Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht            Goed

Voer onderstaande code in: